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BLAIR
ATHOL
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Authentic Collection 1989 | ||
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Age
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Alc.
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Bottler
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10y
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59.1%
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Cadenhead | |
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Distilled
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Bottled
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Memo
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1989
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Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2005.5.22
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harazaki
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（香り）上品なフルーツ香、しかし奥に熟成を感じる。ハイランド系のややドライな香り。軽いピート香を感じる。 しばらくすると、軽くキャラメル香を感じるようになる。ややアルコール意識する。 （味)硬質な味わい。ブドウ系のフルーツ。ドライではあるが甘さも感じる。
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BLAIR
ATHOL
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Single Cask 1985 | ||
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Age
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Alc.
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Bottler
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14y
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61.1%
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Mackillop's Choise | |
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Distilled
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Bottled
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Memo
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1985
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Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2005.5.22
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harazaki
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（香り）わめてすがすがしく、さわやかな香りである。ハイトーンかつ明るいフルーツ香。しばらくするとキャラメル香を感じる。 芝の上で青空をながめ、おいしい空気をたっぷり吸い込みたい。そんなスコットランドとは無縁の印象をもった香りである。 （味)さわやかな酸味が心地よい。甘味とのバランスが秀逸。フィニッシュではブナハーブンでよくかんじる、ひねた残り香を感じる。
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BLAIR
ATHOL
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Rare Malts Aged 27 Year Old | ||
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Age
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Alc.
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Bottler
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27y
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54.7%
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UD(Diagio) | |
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Distilled
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Bottled
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Memo
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1975
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Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2005.5.22
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harazaki
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（香り）上品なシェリー香を感じる。熟成香がたいへん心地よい、それほど重々しくない熟成香である。 しだいにまったりと厚いボデイーを思わせる香りとなってくるが、軽いエステル香とのバランスがたいへん良い。 さまざまなフルーツ香がたいへんすばらしい。 （味)ベリー系のフルーツ。ウッディな熟成感。香草の隠し味がたいへんすばらしく、かつ特徴的である。味の数も多く秀逸なモルトである。基本的にはドライである。 フィニッシュも良い意味でのしぶみが長く残り、たいへんすばらしい。
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BLAIR
ATHOL
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Vintage 1975 | ||
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Age
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Alc.
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Bottler
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28y
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53.9%
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Signatory | |
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Distilled
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Bottled
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Memo
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1975
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Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2005.5.22
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harazaki
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（香り）上質なくだもの香、ウッディな熟成香もすばらしい。ミディアムボディ。 その後、軽くキャラメルの香りと、ミントの香りを感じられるようになる。エステリーな熟成香も長熟であることを助長している。 すばらしく香りの数が多く香りだけで満足してしまうモルトである。 （味)基本的にはフルーティであるが、熟成由来のしぶみがすばらしい。軽くピートを感じ、ウッディな含み香とともにたいへん味わい深い。
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BLAIR
ATHOL
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A Single Old Malt Cask | ||
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Age
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Alc.
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Bottler
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28y
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52.4%
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Acredyke(Daglas Laing) | |
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Distilled
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Bottled
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Memo
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1976
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Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2005.5.22
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harazaki
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（香り）まず色に驚かされる。赤い、あるいは紅いろである。だれもモルトとは思わないであろう。 さて香りであるが、そんな突拍子もない色とちがい、非常にエステリーでバーボン樽の個性を感じるが、奥にはしっかりとシェリー香を感じる。 たいへんエステリーで他の香りを抑えてしまっているが、熟成香がすばらしい。さらにバニラ香も感じられバーボン樽とシェリー樽？？の個性との共存である。 （味)まず甘味を感じる。色に引きずられている感は無きにしもあらずだが、赤ワインの渋みを感じる。酸味と渋みのバランスがよい。
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