（香り）ぬれたダンボール、紙くさく、湿気た印象。

（味) 水っぽく甘い。味の数が少ない。

(裏モルト会のテイスティングノートより）

（香り） トップノートはフルーティー、ももや梨の香りが心地よい。熟成由来のエステル香もほどよく立ってくる。甘い香りも奥に感じられ、香り奥からたくさん出てくる。 軽いピート香。しばらくするとバニラ香も強く出てくる。

（味)アルコールが強い、かなりドライでからい。いがいがとした印象、しばらくするとブドウを思わせるフルーツを強く感じる。

(コニサーズクラブ 04年12月のテイスティングノートより）

（香）ップノートは上品なフルーツの盛り合わせ。たいへんさわやかである。 かすかに酸味をかんじさせ、甘い香りで包まれる。いままで、この蒸留所にいだいていた、古い、かびた、ひねた、いがいがした、そんな印象はすこしもないアカルイモルトである。

（味)酸味とフルーティーでたいへん飲みやすい。ただぴりぴりと口のなかではじける感覚もあり、度数の高さを思い知らされる。この度数でこの飲みやすさ、飲みすぎは禁物である。

( 04.1.18 SMWS試飲会のテイスティングノートより）