ISLE OF JURA アイル・オブ・ジュラ -- Islands --
ISLE
OF JURA
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Old & Rare Aged 26 Years | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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26y
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54.2%
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Douglas Laing | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1976
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-
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- | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2004.8.22
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惹樽
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(香り)トップノートは甘い香りとエステル香、ほのかにシェリー香が感じられ非常に上品である。 桃やブドウの香りがやさしい。香りにいっさい刺激的なところがなく、きわめて飲みやすい。バランスのよい印象であるが没個性ともいえる。 (味)香りの印象とはうらはらに、口の中でピリピリする。ややドライ。軽くミント系の刺激がある。 (コニサーズクラブ 04年8月のテイスティングノートより)
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ISLE
OF JURA
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Aged 27 Years | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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27y
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56.3%
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Kingsbury(Hand Writing) | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2004.8.22
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惹樽
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(香り)トップノートは甘い香りとエステル香、シェリー香が感じられ非常に上品である。NO.1と同じトップノートであるがやや香りが濃い。 ややピート、あるいはこげた香り。その後やや酸味を感じるようになる。 さらに時間がたてば、バニラ香や、木の香がでてくる。非常に複雑な香りとなる。 (味)ウッディーかつ渋みが感じられ、長熟であること主張する。ややドライでピリピリとしている。 カラメルに近い風味が、オフィシャルボトルらしいわざとらしさを感じさせる。ただしかすかなものでいやみとは感じない。 (コニサーズクラブ 04年8月のテイスティングノートより)
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ISLE
OF JURA
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1989 | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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10y
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58.7%
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スコッチモルト販売 | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1989
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1999
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500ml | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2004.8.22
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惹樽
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(香り)いがいがとした香りが広がり、すぐさま麦芽由来のモルティーさでつつまれる。口の中がみょうにこなっぽい。かなりアルコール感も感じ、若いモルトであると思わせる。軽く酸味を感じる。 しばらくすれば、甘さとエステル香を感じるようになる。 南ハイランドモルトの印象。 (味)非常に若さを感じる。麦芽の甘味。フィニッシュは非常に苦い。 あとでテイスティングしたオフィシャルボトルに共通した印象である。 (コニサーズクラブ 04年8月のテイスティングノートより)
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ISLE
OF JURA
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31.9 | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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18y
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60.1%
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SMWS(ソサエティ) | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1983
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2002
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- | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2004.8.22
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(香り)こげたゴムの香り、いがいがとピートを感じる。典型的なファーストフィルのシェリー樽の個性。非常に甘く、エステル香も心地よい。 しばらくすると、焼酎や醤油の香り。やや熟成が浅いことを感じさせる。ただししめった香りはない。 (味)このモルトもピリピリ感が強い、苦味もつよく、ドライである。アルコール感が強くあまり熟成しているとは感じられない。 (コニサーズクラブ 04年8月のテイスティングノートより)
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ISLE
OF JURA
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Jura Whisky | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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3y
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60.7%
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オフィシャル | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1999
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-
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- | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2004.8.22
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harazaki
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(香り)いがいがした、ややひねた、麦芽風味。その後ピートを感じたが、他のメンバーはいきなり強いピートを感じたとコメントしている。私の体調のせいかもしれない。 (味)強いピートを感じる、ハードなピートであり、これを口に含めば、他のモルトのテイスティングが出来ないくらいであった。 (コニサーズクラブ 04年8月のテイスティングノートより)
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