（香）ライトな印象、ピート香。酸味も感じられ上品でさえある。ただしそれほど複雑な香りではない。

（味)若さを感じる、ライトボディ。シャープなピート。

(04年12月12日 SMWS試飲会のテイスティングノートより）

（香）ライト、軽いピート香。ややアルコール感を感じる。

（味)ピートが広がるがそれほど強くはない。硬い香り、金属的である。

(04年12月12日 SMWS試飲会のテイスティングノートより）

（香り） 香りの立ちがかなり遅い、しばらくしてもまだたってこない、そんな個性からドライといったことばがでてくる。 かれたアイラモルトとでもいおうか、「あれ今月もアイラ」とおもわず口に出てしまった。
その後、甘さ、上品なフルーツ香がわずかに立ってくる。エチルアルコールを意識することでドライにかんじるのかもしれない。 全体的にバランスは取れており、悪くいえば特徴がないともいえる。

（味) 軽くピートをともなうフルーツの個性。ミディアムボディ。味もドライであり、しばしばブレンデッドとかんじるときもある。

ニューラベルになって味は変わっていないといわれているが、記憶にある旧ボトルのタリスカー、オフィシャボトルとかなり印象は違っていた。新旧ボトルの飲み比べをしてみないといけない。

(コニサーズクラブ 03年7月のテイスティングノートより）

（香り） トップノートはつんと鼻を刺す硬質なフルーツ香。その後やわらかさがでてくるが、やさしいフルーツ香ではなく、ぶどう系のちょっとツンとした香りである。しばらくすると熟成香がわずかに開いてくる、年数相応のかおりであろうか。

（味) 軽くフルーツをかんじるが、トータルでの印象はドライでピリピリとしており、甘味はすくなく硬質なかんじである。ハイランドモルト、あるいはキャンベルタウンのモルトとかんじた。

ここまで、２本テイスティングして、ほとんどピートをかんじない、もちろんタリスカーとは夢にも思わないのである。

(コニサーズクラブ 03年7月のテイスティングノートより）

（香り）上品で繊細な熟成香、軽いエステル香。こってりとしたところはないが、かなりの熟成をかんじる。しばらくすると、甘いかおりや、バニラ香がただよってくる。

（味)非常に軽いピートを感じる。上品、かつ繊細な味、かるくシェリーをかんじるときもある。

ピートの効いていない、熟成したハイランドあるいは、アイラモルトとかんじられた。

(コニサーズクラブ 03年7月のテイスティングノートより）

（香り）軽いピートの香り、アルコール臭が強く、かおりがなかなか開いてはこない。しばらくすると甘くキャラメルのかおりがたってくる。1時間位たって、熟成香がかんじられるようになる。

樽香は、古い樽の印象、あるいは、カビの印象。ドライな香りのなか、この古さが全体の印象を引き締めている。

（味)軽いピート、あるいは、シガーの印象。味の方もドライであり甘味、酸味はごく少ない。さらに口の中がぴりぴりするシャープさを持ち合わせている。

世渡りの悪いモルトとでもいおうか、しぶく、照れ屋のこのモルトは一般受けしないかもしれない。

(コニサーズクラブ 03年7月のテイスティングノートより）

（香り） うまい、香りから、味を想像すると思わず「うまい」といってしまう。熟成大である、それでいてくどくない。その後、海の香りあるいは、オゾン香のような「なまもの」の香り。

（味) ドライでシャープ、熟成、軽くピート。

たしかにうまいのであるのだが、タリスカーのパンチ、無骨な個性はどこにいったのか。望みすぎとは思うが、タリスカーには期待が大きすぎるのである。

(コニサーズクラブ 03年7月のテイスティングノートより）

（色）きれいなレモンカラー

（香り）まず刺激的なピート香、熟成を感じさせるエステルと甘い香りが続く。潮の香りとスモークが混じり、まるで海辺で流木を焚き火しているよう。

（味)まずスモークを感じピリピリした辛さが舌を刺激する。甘さが口の中に広がるがすばやく消え、渋みが長く残る。

ダグラスレインらしいそつのなさでピートと甘さをうまくバランスさせている。