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ＳＭＷＳ試飲会　テイスティングノート

　　　2003.6.29　BAR BARNSにて

山崎白秋記　　

　★★★　［ＮＯ．１］　11.26 　　トマーチン　　　13年　　　61.9％　　★★★

【香り】まずピートを感じさせるビーフジャーキーの香りがしてくる、その後大麦由来のモルティーな香りがひろがり、暫らくするとかなり明確なピート香が感じられる。

【味】味はやはりモルティーな若さを感じる、シャープでドライなモルトである。

　★★★　［ＮＯ．２］　 61.14 　　ブローラ 　　　25年　　　 54.0％　　★★★

【香り】ほどよいエステル系の熟成香がかんじられるが、25年を意識するほどの熟成ではない。軽くピーティーであり、ブローラ以外ではなかなかみられない個性であろう。

【味】味は中程度ピートで酸味とのバランスがよく、ドライで熟成ものでありながら、「どうだ熟成してるだろ」って主張してくるような押しがなく「敵を作らないモルト」そんなかんじである。

　

　★★★　［ＮＯ．３］　　12.7 　　ベンリアック　17年　　　　62.3％　　★★★

【香り】すぐさまいい香りとかんじることができるであろう、言葉にし難いが軽いエステル系のさわやかな熟成香である。何杯でもいける熟成モルトとでも言おうか。

【味】酸味のある麦芽ジュースとでも言うか、香りとはうってかわってさわやかな印象はない。熟成も香りほど感じられない。
　

　★★★　［ＮＯ．4］　　29.27 　　ラフロイグ 　　11年　　　　 56.5％　★★★

【香り】みなさんお待ちかねのラフロイグである。トップノートはフルーツや酸味をかんじつつ、シャープなピートを感じさせる。ラフロイグの個性を十分に感じることができる。ピート香、ヨード香、ビーフジャーキー香は非常に強い。 熟成香もほどよく感じることができる。ファーストフィルのオーク樽であろうか、日本的なヒノキの香りの印象もある。

【味】味の方もヒノキを感じさせる、キリッとしてシャープな印象である。樽の香りが心地よい、バーボン新樽なのかもしれない。もちろんピートの強さはみなさんの期待をうらぎらないものである。

　★★★　［ＮＯ．５］　　　 45.10 　　ダラスデュー 　27年 　　　49.9％　　　　★★★

【香り】長熟を感じさせる有機溶剤の香りがすばらしい。バーボン樽の香りであろうか。樽の香りがＧＯＯＤである。 インバネスの３蒸留所はサイレントであるが、なにか共通の古い樽香を感じるのである。

【味】味の方も、香りと同じように古く、いい意味でかび臭く、個性的である。ただし味は香りほど熟成を感じないところが残念である。

　閉鎖蒸留所ではあるが、まだまだ上質の樽はねむっている、そんな期待を持たせるモルトである。

　★★★　［ＮＯ．６］　　　 49.14　　　 リンリスゴー　　27年　　　　 49.3％　　　★★★

【香り】 生臭い香りで満たされる、その後熟成香がしっかりたってくる、しばらくして甘い香りがしてくるころには熟成香はやや減退する。トマトの香りも奥に感じられる。

【味】意外にライトである、熟成香も年数ほど感じられない。度数が50％を割っているのにアルコール感が強い。全体的にドライな印象だ。

　★★★　［ＮＯ．７］　　　 60.25 　アバフェルディ 27年　　　　 55.2％　　　★★★

【香り】 樽の香りがＢＥＳＴといえる、幸せを感じる香りである。くつろぎの空間でずっとこの香りで満たされていたい、そんな思いである。 ファーストフィルのバーボン樽の個性であろうか。熟成も２７年の表記を裏切らないものである。

【味】 シャープな印象、舌の上で樽香がひろがり、しぶく、熟成を十分以上に感じる。熟成からくるキャラメルも感じられる。

　★★★　［ＮＯ．８］　　　 1.100　　 グレンファークラス 36年 　　47.0％　　　★★★

【香り】 なにも言うことがない。なんていったら始まらない、ひとことでいえば横綱相撲である。熟成香はＢＥＳＴ、ずっとこのままでいたい。熟成したシェリー樽の典型といえる。ただしこげたゴムは感じられない。

【味】 熟成からくるエステルの香りが口の中にひろがり、うまいのひとことである。ひとつだけ難点をみつけるとすれば、ややこげたゴムを感じるところである。 フィニシュはいつまでも甘く、ほろ苦くつづく。

　★★★　［ＮＯ．９］　　　 9.28 　　　グレングラント　　 31年　　　　 57.4％　　　★★★

【香り】 熟成大。こげたゴムと、まったりしたエステル香があたり一面を覆い尽くす。長熟シェリー樽の典型といえる。さらに、樽は古く、しめった感じとカビの印象。 グレングラント30年オーバーの典型的スタイルといえる、いつも、裏切られることはない。

【味】 こげたゴムはかなりきついが、熟成のメリットがそれを上回る。何杯もというわけにはいかないが、じっくりとワーグナーなどを聞きながら一杯といったところか。まちがっても、モーツァルトとはあわないであろう。

　★★★　［ＮＯ．１０］　　　115.3 　　　アンノック　　　 8年　　　　 57.0％　　　★★★

【香り】 最初は、きついアルコールを感じるが、すぐさま、かなりの熟成香を感じることとなる。これが８年なのである、オフィシャルは21年の樽だしでも、きついアルコールと若さを感じ、ドライで単調でさえある。

【味】アルコール感は大であり、かなりきつい。ドライな印象で、香りほどの熟成をかんじないところが残念である。