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SMWS試飲会 テイスティングノート

   2004.7.4 BAR BARNSにて

山崎白秋   

出品ボトル一覧

 

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code
age
alc
distillery
comment (惹樽)
38y
59.7%
New こってりシェリー。加水すると美味。
14y
57.7%
New スモーキーだがボディは軽め。
5.14
11y
52.0%
ポートフィニッシュ、干しぶどうを思わせる味。
25y
56.8%
New バランスの優れたいかにも優等生。
12y
58.1%
New シェリー風味がややくどい。
44.24
18y
57.0%
レモンの香りと熟成香。飲みやすい。
46.12
12y
57.0%
グレンロッシー
憶えていません。
50.13
11y
56.2%
ホグスヘッド、若くてちょっと泥臭い。
52.13
11y
62.0%
プルトニー
甘くてぴりぴりする、いかにもプルトニー。
52.16
19y
58.2%
ホグスヘッド、セメダインとフルーツ、甘くてビター。
11y
61.5%
New ソサエティのカリラの典型。やはり美味しい。
55.13
8y
55.0%
飲んでいません。
8y
55.9%
New こってりシェリーでやや重い印象。
57.13
26y
54.8%
よくまとまった、いかにもハイランドモルト。
21y
59.7%
New ピート香が抑えられ、繊細な味わい。
73.11
14y
59.3%
上品にまとまったシェリー樽熟成もの。
10y
55.6%
New 期待通りフルーティーでさわやか。
82.15
11y
57.7%
ホグスヘッド、梅酒のような面白い味。
13y
59.0%
New 強烈な甘さが口の中にひろがる。
119.7
10y
58.1%
バーボン樽、オークの香り。
121.1
7y
59.4%
ゴーダ樽、やはり若く焼酎を思わせる。
121.4
8y
58.5%
ホグスヘッド、若くてモルティー。
4
-
58.8%
ハイランドパーク
モルトリキュール。薬草の香り。
Somerset
11y
48.9%
Cider Brandy
リンゴのブランデー。焼きリンゴのような味。

 

 ★★★ [NO.1] 1.108 グレンファークラス  38年   59.7%  ★★★

【香】もちろん最初から期待どおりの熟成香で満たされる。甘い香りとエステル香がたいへん強い。しばらくするとビターなバニラ香も強くでてくる。すばらしくウッディーなモルトである。
シェリー樽の個性であるが、バーボン樽の個性もあわせもった印象である。

【味】もちろん長熟そのもので、エステリーかつウッディー。ここち良いにがみ、ややこげた印象。きわめてビッグなボディー。

 
★★★ [NO.
2]  3.89   ボウモア  14年  57.7%  ★★★

【香】ジャーキーでシャープな印象。強いピート香と酸味。エステリーなところはなくボウモアにしては硬質である。

【味】フローラルな石鹸香はボウモアそのもの。ややドライで、ライト。 カスクストレングスとしては物足りなさを感じる



 ★★★
 [NO.3]  
7.24   ロングモーン   25年  56.8%  ★★★

【香】上品な熟成香、熟成はリフィルシェリーであろうか、すばらしい木の香り。ほのかにバニラ香もかおる。ロングモーンの長熟ものの期待を裏切らないすばらしい香りである。

【味】うれたフルーツ感じる。すばらしくウッディー。ほどよく酸味がきいて口に運ぶピッチがあがる。ことばでは表現できないが、ロングモーン独特のあじわいである。

 ★★★ [NO.]  24.75   マッカラン   12年    58.1%  ★★★

【香】意外にジャーキー、ピート香か、かおりの立ちが遅い。こげたゴムは弱い。

【味】なまぐさく、しめった香りが口から鼻に抜ける。ぴりぴりとからい。熟成がうまくいっていない印象。

 ★★★ [NO.]   53.75   カリラ    11年    61.5%    ★★★

【香】ジャーキーな香りがきわめてつよい。スモーキーかつピーティーなところはアイラモルトの典型といえる。ただし甘い香りはある。

【味】味もスモーキーかつピーティー、これ一本でカリラを堪能できるボトリングといえよう。


 ★★★
 [NO.]  55.14  ロイヤルブラックラ  8年  55.9%   ★★★

【香】こげた印象が強い。エステル香も強く、甘い香りも強い。麦芽由来の香りもみえかくれし、やや若さを感ずる。

【味】やはりこげた個性は強いが酸味があり、くどいと感じる一歩手前でとどまっている。 しかし、しばらくすると、醤油香と湿気た個性がでてきて、たくさんは飲めないと感じる。

 

 ★★★ [NO.]  61.19   ブローラ  21年    59.7%   ★★★

【香】トップノートはやさしい熟成香、甘い香りとかすかなシェリー、やや華やかな印象。

【味】ぴりぴりと口のなかではじける。酸味と軽いピート。さらにしばらくしてモルトになれてくればフルーツのデパートとなる。やはりブローラだ。きわめて複雑な味でいつまでも飽きないモルトである。


 ★★★ [NO.]  81.7   グレンキース   10年   55.6%   ★★★

【香】やさしくフルーツが鼻にぬける、リフィルシェリー樽のさわやかで甘い香り。 非常にまろやか、かつそよ風のような癒し系のかおり。桃や梨の香り。

【味】味のほうは、意外にも重い印象がつきまとう。ややしめっているが酸味がありバランスしている。甘さがあり、やはりリフィルシェリーか。


 ★★★ [NO.]  90.7  ピティバイク   13年   59.0%   ★★★

【香】香りの立ちが遅い。桃系のフルーツ香。酸味を思わせる香り。ライトボディ。

【味】甘さが口に広がる。酸味とエステル香、バーボン樽の個性か。