05-7-10 SMWS試飲会テイスティングノート

ＳＭＷＳ試飲会　テイスティングノート

　　　2005.7.10　BAR BARNSにて

山崎白秋記　　

★出品ボトル一覧

code No.をクリックするとページ内へ、蒸留所名をクリックするとテイスティングノートのページへジャンプします。

code	age	alc	distillery	comment （ソサエティ）
1.123	38y	48.3%	グレンファークラス	New 幾重にも重なる複雑さ
2.60	16y	56.7%	グレンリベット	New チョコレートがコーティングされたチリペッパー
3.104	15y	55.1%	ボウモア	New スローモーションのアイラ
18.22	20y	51.7%	インチガワー	New ブラックカラント・チーズケーキとレモンの皮
37.24	18y	59.1%	クラガンモア	New 夏の景色
45.14	29y	52.0%	ダラスデュー	New コーヒーカップに残った苦味
53.90	11y	58.3%	カリラ	New スモーキーフォンダン
59.31	21y	56.6%	ティーニニック	New 燃えた木から出る小さな煙
62.11	24y	58.6%	グレンロッキー	New 刺激とインスピレーション
63.15	15y	56.0%	グレントファース	New 花粉と monkey blood
69.10	25y	58.7%	グレンアルビン	New 足裁きがゆっくりとしたフラメンコダンサー
104.06	30y	51.1%	グレンクレイグ	New 熟成年数が長いわりには活き活きとしている
123.02	8y	56.7%	グレンゴイン	New ハイランド境界線の旅

　★★★　［No.1］　2.60　　グレンリベット　　　16年　　　56.7％　　★★★

【香】とにかくフルーティー、フレッシュではあるが奥には熟成香が感じられる。ごく軽くではあるがシェリー樽由来の個性がある。

【味】やはりフルーティー。ハーブ、ミントも軽く味わうことができる。

　★★★　［No.2］　 3.104　　ボウモア　　　11年　　　59.7％　　★★★

【香】まずフルーティーがたつが、すぐさまシャープなピート香が強く香る。ややウディな熟成香を感じ取ることが出来る。

【味】香ばしい含み香。ピートはやはり強くシャープかつ繊細。ほんのわずかにボウモア特有のパフュームを感じる。

　★★★　［No.3］　 18.22　　インチガワー　　20年　　　51.7％　　★★★

【香】深いキャラメル香、エステリーな香りもすばらしい。しばらくすると、やや湿気た香りやタクアンの香りも立ってくる。

【味】軽いピートが心地よい。やや辛く、ピリピリする。

　★★★　［No.4］　　45.14　　ダラスデュー　　29年　　52.0％　　★★★

【香】軽いピート香。オレンジの皮の香りがフレッシュで、エステリーな香りもすばらしい。その後上質な熟成香に包まれる。キャラメルの香りも感じられ、たいへん深い香りである。

【味】木の香り、深みのあるウッディーな味。フルーティーさもすばらしく、たいへんできの良いモルトである。

　★★★　［No.5］　　53.90　　カリラ　　11年　　 58.3％　　★★★

【香】シャープなピート香。上品なフルーティーさも同居しており、たいへん洗練されている。

【味】フルーティーの中に強いピートを感じる。シャープなピートのフィニッシュが心地よい。

　★★★　［No.6］　　59.31　　ティーニニック　　　21年　　　56.6％　　　★★★

【香】木の香り由来の熟成感は十分である。爽やかなフルーツも各種感じられる。バニラの香りも感じられ、バーボン樽熟成の個性か。

【味】甘味と酸味の同居。香りほどの複雑さは無い。

　★★★　［No.7］　　62.11　　グレンロッキー　　　24年　　　58.6％　　　★★★

【香】すばらしくエステリー。複雑な木の香りの熟成香が心地よい。しばらくすればバニラ香も感じられるようになる。

【味】アルコールを強く感じる。心地よい酸味がフィニッシュを爽快なものにしている。

　★★★　［No.8］　　63.15　　　グレントファース　　　15年　　 56.0％　　　★★★

【香】軽いピート香。繊細で上品な熟成香。ややライトで線が細い。

【味】香ばしくトースティー。味もややピートを感じられる。軽い甘さに酸味がバランスして飲みやすい。

　★★★　［No.9］　　69.10　　　グレンアルビン　　　　25年　　　 58.7％　　★★★

【香】タクアンの香り、ある種の燻製の香り、ピートとは別のけむりくささ。

【味】やはりタクアンを感じる。湿気た味わい、ひね香を感じる。

　★★★　［No.10］　　104.06　　　グレンクレイグ　　　30年　　　 51.1％　　★★★

【香】こウッディーな熟成香がすばらしい。長熟でありながら、フレッシュでフルーティ。非常に繊細で上品。再度じっくりとノージングしてみたいモルトである。

【味】軽いピートを感じる。桃系のフルーツ。ややドライで辛い。香りほどの複雑さはない。

　★★★　［No.11］　　123.02　　　グレンゴイン　　　　8年　　　 56.7％　　★★★

【香】こうばしい香り。その後バターのような濃厚な香りが出てくるが、反面、爽やかさも持っている。甘い香りは紹興酒を思わせる香り。

【味】ピリピリとはじける、甘く、苦い。

　★★★　［No.12］　　1.123　　　グレンファークラス　　38年　　　48.3％　　★★★

【香】ウッディーな熟成香がすばらしい。さわやかな酸味。フルティーかつ複雑な渋みを感じる。非常に香りの数が多く、香りだけで満足できるモルトである。

【味】木の含み香、酸味と渋みのバランスがすばらしい。ややピートを感じる。ヘビーなボディーではなく何杯でもいけそうなモルトである。

　★★★　［No.13］　　37.24　　　クラガンモア　　　18年　　　 59.1％　　★★★

【香】穀物の香り、アルコール感も強い。香りも硬く単調で若さを感じる。

【味】やはり味も硬く、単調で若さを感じる。