malt blog より写真を転載

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偶然に集まった5本のレアなジャパニーズ・モルト。

左から

1.山崎　樽出原酒　10年　 57%
　蒸留所の売店でのみ発売されている限定品。

2.SUNTORY PURE MALT WHISKY AGED 7 YEARS 43%
　約15年前のオールドボトルで山崎の原酒が主体のヴァッティングとのこと。

3.THE CASK OF YAMAZAKI 1993-2003　　10年　57%
　 インターネット限定販売のピートを効かせたボトル。

4.スコッチ文化研究所オリジナルボトル　余市　10年　63.4%
　スコッチ文化研究所の会員のみに販売されたもの。

5.SMWS 116.2（余市）　11年　 61.0%
　 電話予約開始10分足らずで売り切れた、これも貴重な1本。

バラエティに富んだ13本のスコッチ・モルト。

左から

6.リンクウッド　UDV レアモルト　26年　56.1%

7.ボウモア　アバディーン　12年　59%

8.フェッターケーン　ジェイムズ・マッカーサー 10年 60.5%

9.グレングラント 21年（オフィシャル） 40%

10.ローズバンク　マーレイ・マクデヴィッド　8年 46%

11.オルトモア　ザ・ゴールデン・カスク　13年 56.1%

12.カリラ ウイルソン＆モーガン 12年 46%

13.クライヌリッシュ BBR 30年 43%

14.モートラック アデルフィー 11年 59.7%

15.リンクウッド アデルフィー 17年 64.2%

16.SMWS 18.20（インチガワー）　35年　 68.1%

ミニボトル左から

17.SMWS 1.101（グレン・ファークラス）25年 52.1% 100ml

18.スプリングバンク 30年（オフィシャル） 46% 50ml

（香り）　テステリーかつフルーティー。非常にさわやかな香り。ウッディー熟成香があり深みのある香り。

（味）フルーティー、味はややライト。ピリピリ感はあるが熟成感も中程度ある。

わたしのボトルであるが、開封して飲んだときはさしたる印象のないモルトであった。時を置いてあらためて飲んでみると10年以上の熟成を感じるモルトであった。

（香り）　まったりとした熟成感がある。醤油を思わせる香り、軽くフルーティー。

（味）フルーティー、甘さはひかえめ。ややいがいがしている、ピート由来のものか。

７年でこの熟成感がだせるのは、サントリーマジックであろうか。

（香り）　強いピート香。ウッディーな熟成香、さらに甘い香り。

（味）やはり強いピート、酸味もバランスしており、よく出来たモルト。ボディも十分。

ブラインドでは、ラフロイグと思ったほどアイラものに近い。サントリー恐るべし。 エステル香が強くなく、サントリーとは思わなかった。

（香り）華やかでエステリー、熟れたなしの香り。度数からくるアルコールの刺激とピート香。熟成感も大きい。ビッグボディ。

（味）強いピートを感じるが、アイラものより軽いものである。ヨード香も軽い。やや甘く少しの若さも感じるところである。

今回も月例会と同じようにブラインドテイスティングをしている。このモルトは山崎のピーテッドと確信していたが、はずしてしまった。

（香り）香りの立ちが速い、エステリーで熟成感がある。しょうゆの印象と、軽いシェリー香。わかりやすいがやや単純。

（味）熟成感は大きい。ウッディで木の香りに満たされる。ややピートを感じる。

このモルトも、ピートが弱くニッカの宮城峡と確信していたが、はずしてしまった次第である。

（香り）まずエステリーな熟成感をかんじる。しかし爽やかさを併せ持っている。なし系のフルーツ香。

（味）フルーティー。軽いシェリー香を感じられるが、シャープな印象。非常にバランスがよく何杯でもいけるタイプのモルトである。

（香り）中程度の熟成感がある。フルーティーでフレッシュ、ややツンと硬い香り。軽いピート香。熟成とフレッシュが両立しており、なかなかできが良い。

（味）中程度のピート香、ぴりぴりと舌を刺す。やや若さを感じる。

ボウモアの個性であるフローラルな石鹸香がきわめて少ないボウモアである。

（香り）ひねた香り。「発酵」した液体の印象。アルコール臭が強い。焼酎を感じさせる香り。甘い砂糖水の香り。

（味）若さを強く感じる。モルティーで甘い、単純な味。

ある意味オールドフェッターケンの個性を強く感じるが、もう少し旨みや爽やかさがほしい。

（香り）紙くさい。いわゆる、ぬれたダンボールであろうか。ライトボディ。

（味）ライトである。砂糖水の甘さ。21年分の熟成感がほしいところである。

（香り）若い。ライトボディ。砂糖水の香り。

（味）やはりライトである。甘さがあるがドライ、味の数が少ない。

（香り）なし系のフルーツが爽やか、フレッシュでドライ。しだいにしめった印象もでてくるところが不思議である。

（味）しょっぱい、意外にもピートを中程度効かせている。味の数が少ない。甘い印象。

（香り）ピートが強い、かなりシャープな香り。やや若さを感じる。ヨード香は弱い。

（味）ピートはやはり強い。意外にも甘い。度数のわりにピリピリと舌を刺す。

（香り）いきなりかおる熟成香、ウッディーでエステリー。長熟のシェリー香。すぐに熟成しているなと感じさせるモルトである。奥には軽いピートが感じられる。さらに花の香りも感じられる。

（味）ツンと硬いかおり、フルーティー。やや甘いが、ピリピリとしている。ややひねた味。軽いピート香がある。

（香り）ライトボディー。さわやかなフルーツ香。

（味）砂糖水の甘味、麦芽風味。若さがあり、ぴりぴり舌をさす。

（香り）濃い味を連想させる香り、熟成感とは違うものだ。まったりとしていて「さわやかな」と対極にあたるものである。

（味）アルコールの強さからくるものなのか、口の中がピリピリする。酸味があり度数のわりに飲みやすい。

（香り）熟成感が強い。エステリーかつウッディー、バーボン樽の個性であろうか。しばらくすると渋みも感じられ、複雑な香りである。

（味）エステリー。渋み成分が強い、アルコールの強さからくるものなのか、口の中がピリピリする。しかしけっして飲みにくいのもではない。

（香り）トップノートは意外にも麦芽の香り、香ばしいかおり。軽いピート香。奥に熟成香がある。 その後、エステリーな熟成香に満たされてくる。上品で複雑な香り。

（味）フルーティーでやさしい。なし系のフルーツ。味もあとから複雑さがでてくる。

（香り）いきなりかおる熟成香、ウッディーでエステリー。長熟のシェリー香。すぐに熟成しているなと感じさせるモルトである。 奥には軽いピートが感じられる。　さらに花の香りも感じられる。

（味）ウッディーな熟成感がすばらしい、シェリー樽由来のややこげた印象。意外にも甘い、ピート感もやや感じられる。